Vai veģetārs uzturs ir pilnvērtīgs un veselīgs?

Veģetārisms kļūst arvien populārāks un arvien vairāk cilvēku atsakās no gaļas vai pat jebkādiem dzīvnieku valsts izcelsmes produktiem savā uzturā. Parasti tas tiek darītas ar domu, cīnīties pret gaļas industriju un dzīvnieku izmatošanu pārtikā. Ideoloģija veģetāriskam nav slikta, tomēr pastāv uzskats, ka cenšoties palīdzēt dzīvniekiem un dabai, veģetārieši nodara pāri paši sev, jo veģetārs uzturs nevar būt sabalansēts, pilnvērtīgs un veselīgs. Kā tad īsti ir, vai veģetārs uzturs ir uzskatāms par nepietiekamu, vai tomēr arī veģetārieši var apgādāt savu organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām bez gaļas?

Sākotnēji tika uzskatīts, ka veģetārs un jo īpaši vegānisks, uzturs pavisam noteikti nav veselīgs un pilnvērtīgs. Gaļā un dzīvnieku valsts izcelsmes produktos ir cilvēka organismam tik ļoti nepieciešamās olbaltumvielas, taukskābes, proteīni un minerālvielas, kas nevienā augu valsts izcelsmes produktā tik lielā koncentrācijā nav atrodamas. Veģetārieši, kas neēd vien gaļu, bet ēd vismaz piena produktus, šīs vielas var uzņemt, taču vegāniem, īpaši nepiedomājot pie sava uztura, tās tiešām var pietrūkt. Tas gan nenozīmē, ka vegānisks uzturs ir neveselīgs un nepilnvērtīgs. Arī vegāni var sabalansēt savu uzturu, tikai tad, viņiem īpaši jāpiedomā pie savas ēdiena izvēles.

Vairāk lasiet – ihned247
Tādas uzturvielas kā vienkāršos ogļhidrātus un dažādus vitamīnus vegāni un veģetārieši uzņem pārpārēm, tāpēc par šīm produktu grupām nav jāsatraucas. Jādomā, galvenokārt par saliktiem ogļhidrātiem un piesātinātajām taukskābēm. Tās var uzņemt, piemēram, ar graudiem, pākšaugiem un īpaši riekstiem un sēklām. Arī izvēloties augļus un dārzeņus, ir jāievēro pēc iespējas lielāka dažādība. Katram augam ir citādākas sastāvs, tāpēc jāpiedomā līdzi pie tā, kas organismam ir vajadzīgs un jāmeklē šīs vielas konkrētos augos. Piemēram, tik ļoti nepieciešamā dzelzs ir atrodama bietēs, spinātos, dīgstos utt. Cinku var atrast sojā, pākšaugos un riekstos. Jods lielā daudzumā ir aļģēs, jūras sālī un krustziežu dzimtas augos (kāpostos, brokoļos, rāceņos, kāļos, redīsos utt.). Tātad, visu nepieciešamo varam atrast arī augos, tikai ir sevi jāizglīto un tas viss jāņem vērā.

Ja runājam par veģetāra un vegāniska uztura veselīgumu, tad ir pierādīts, ka veģetārieši daudz retāks slimo ar dažādām izplatītām, nopietnām slimībām. Vegānisks uzturs principā neļauj iegūt lieko svaru, jo tauki un olbaltumvielas netiek uzņemti īpaši lielos daudzumos. Tas arī ir pamats veģetāriešu veselības pārākumam. Viņiem never būt paaugstināts asinsspiediens, līdz ar to, samazinās sirds un asinsvadu slimību risks. Tāpat arī tas neļauj saslimt ar diabētu. Ir pierādīts arī, ka veģetārieši retāk slimo ar vēzi, jo viņi neuzņem gaļā esošās kancerogēnās vielas, taču tajā pašā laikā uzņem augļus un dārzeņus, kuros ir vitamīni un mikroelementi, kas kavē vēža rašanos un attīstību.

Kopumā veģetārs un vegānisks uzturs pavisam noteikti nav neveselīgs, tieši pretēji – veģetārieši kopumā var dzīvot daudz veselīgāk. Tomēr, lai tas būtu iespējams, ir ļoti cītīgi jāpiedomā pie savas diētas. Kaut gan teorētiski veģetārs uzturs ir veselīgāks, tas tāds būs arī praksē tikai tad, ja pratīsiet ar veģetāro uzturu uzņemt visas organismam vajadzīgās vielas.

Iedomātas sāpes

Katra kaite, kas izraisa sāpes, ir nepatīkama, it īpaši, ja sāpes ir sirdzēja iztēles auglis. Mūsdienu medicīnā ir zināms, ka sāpju intensitāti vairāk ietekmē pacienta psiholoģiskais, nevis fizioloģiskais stāvoklis. Protams, dzīvu audu bojājuma gadījumos, nervu sistēma sūta trauksmes signālus uz smadzenēm, kurus mēs jūtam kā sāpes. Tomēr, paši par sevi, šie signāli rada minimālu diskomfortu – rahaa nopeasti. Sāpju intensitāti desmitkārtīgi pastiprina, ar tām saistītais stress. Pieaugot stresam, pieaug sāpes, kas rada papildus stresu, kas rada papildus sāpes… No šī apburtā loka ir grūti izkļūt, tomēr tie, kuriem ar hipnozes, meditācijas vai ar citu mentālo procedūru palīdzību tas ir izdevies, apliecinās, ka sāpes ir subjektīva parādība, kas eksistē tikai mūsu galvās. Tomēr, ir vairāki ļoti sāpīgi garīgi sindromi, kuriem sirgstošo prāti tos moka vairāk nekā pārējos.

Starp tādiem ir, ar pašu paskaidrojošu nosaukumu apveltītais, Sprāgstošās galvas sindroms, kura cietēji ziņo par eksplozijas sajūtu un, tai sekojošām stiprām sāpēm. Eksplozijas sajūta viņus piemeklējot brīdī, kad tie laižas miegā, tos vardarbīgi pamodinot ar spilgta gaismas zibšņa, karstuma viļņa un elektrošoka sajūtām galvā un krūšu rajonā. Līdz šim labākais kā ārsti var līdzēt šādiem pacientiem, ir tos psiholoģiski iedrošināt. Ārsti uzskata, ka Sprāgstošās galvas sindroma izraisītāji ir sters, nogurums un citi miega traucējumi.

Īpaši nepatīkams ir somatizācijas sindroms, kas rada bezgalīgu plašu sāpju un stresa ciklu. Fizikālo simptomu ir pārāk daudz, lai tos visus uzskaitītu, bet nepatīkamākie no tiem ir atmiņas zudumi, caureja, galvas sāpes, paralīze un redzes traucējumi. Neskatoties daudzajiem simptomiem, ārsti nav spējuši tos izskaidrot ar fiziskiem cēloņiem, mudinot domāt, ka arī šis sindroms rodas cietēja prātā. Tā kā fizioloģiskas procedūras, šādos gadījumos, ir bezspēcīgas, ārsti rekomendē somatizācijas pacientiem iziet psihoterapiju un lietot antidepresantus. Dažu pētījumu rezultāti, vedina domāt, ka šī sindroma cēlonis varētu būt neiroloģiski bojājumi.

Reizēm psiholoģiski sindromi ir izplatīti tikai konkrētiem reģioniem un kultūrām piederošiem cilvēkiem, kā tas ir ar Atvaļinātā vīra sindromu (pikalaina ilman luottotietoja 24h), no kā cieš japāņu sievas, kuru vīri ir nesen pensionējušies. Cietējas ziņo par čūlām, izsitumiem un stiprām galvas sāpēm, kas parādījušās līdz ar vīra biežāku atrašanos mājās. Psiholoģiskās saslimšanas bieži rodas dēļ pārlieku liela stresa. Japānas sabiedrībā ir ļoti strikti noteiktas un gadsimtiem senas dzimumu lomas, kas var radīt papildu stresu sievietēm, kuras, atrodoties gandrīz nepārtrauktā sava vīra kompānijā, jūtas iegrožotas. Kopš astoņdesmito gadu beigām, mazinoties tradicionālisma ietekmei japāņu sabiedrībā, japānietes ir iestājušās par plašāku dzimumu vienlīdzību. Līdz ar to daudzas vecāka gadu gājuma mājsaimnieces augstu novērtējot brīvības sajūtu, kādu tās bauda, kamēr to konservatīvie vīri atrodas darbā un ko tās zaudē, tiem aizejot pensijā, un tas rada papildus stresu. Šo pieņēmumu atbalsta arī šķirto laulību statistika. Kopš 1985. gada ir dubultojies divdesmit un vairāk gadu ilgo šķirto laulību skaits. Lai arī vairākas Atvaļinātā vīra sindroma cietējas sūdzas par fiziskiem simptomiem, piemēram, čūlām, ārsti ir pārliecināti, ka tās, tāpat kā pārējos simptomus, izraisa psiholoģiskas problēmas.

Istabas augi pret ziemas depresiju

Zemā gaisa temperatūra, stindzinošie vēji, melnā tumsa jau ap pulksten sešiem – ziemas aukstums un drūmums nudien nav numur viens izvēle jūsu labklājībai. Ir pienācis laiks nokratīt nolemtības sajūtu no pleciem ar istabas augu palīdzību. Kādā veidā? Dažādi zinātniskie pētījumi liecina, jūs varat apiet ziemas depresiju pavisam vienkāršā veidā – izdekorējot savu dzīvojamo telpu ar telpaugiem. Mēs parakām mazliet dziļāk un atradām vairākas iedvesmojošas idejas, kā ar augu palīdzību atgriezt dzīvesprieku drūmajos ziemas mēnešos.

Kā gan telpaugi var likt jums justies labāk ziemā? Viens no veidiem – gaisa kvalitāte. Augi attīra sastāvējušos iekštelpu gaisu, lai jūs varētu elpot vieglāk. Bet augu uzmundrinošā ietekme ar to vien nebeidzas. Zinātnieki uzskata, ka pat vienkārši atrodoties iekštelpās starp telpaugiem, ziediem un mākslinieciski sakārtotām puķu vāzēm, var ievērojami palielināt indivīda garastāvokli, samazināt stresu, uzlabot koncentrēšanās spēju (ieskaitot hiperaktivitātes simptomus) un pat atvieglot galvassāpes. Kamēr eksperti nav spējuši izskaidrot tieši kāpēc tas tā notiek, īsumā, viņiem ir aizdomas, ka cilvēki ir tik ļoti savienoti ar dabu un citām dzīvības formām, ka to savstarpējā līdzdarbošanās un atrašanās turpat blakus, veido izdevīgu labsajūtas ieguvumiem abām iesaistītajām pusēm. Piemēram, rūpes par telpaugiem spēj palielināt dārznieka laimes sajūtu daudz vairāk kā dzīvoklis bez itin neviena telpauga.

Ja jūs meklējat augu, kas spēs noņemt satraukuma sajūtu un vienlaikus darbosies kā bezmaksas gaisa attīrītājs, tad apsveriet līdakastes iegādāšanos. Šim augam ir ļoti zemas uzturēšanas prasības, tas ir mūžzaļš un tam ir dekoratīvas, garas, zobena formas lapas, kas piestāvēs jebkuram interjeram. Tās zeļ un plaukst sausos apstākļos un iekštelpu temperatūrā. Tam ir nepieciešama vidēji spilgta, netieša gaisma un laistīšana tikai ik pēc pāris nedēļām. Atbilstoši NASA pētnieku datiem, līdakaste ir viens no pieciem labākajiem augiem iekštelpu gaisa kvalitātes uzlabošanai, attīrot gaisu arī no tajā esošajiem toksīniem. Vairāk gaisa jūsu dzīvespriekam! Līdakastei ir vēl viena spēcīga īpašība. Lai arī lielākā daļa augu neizdala svaigu skābekli nakts laikā, šis superaugs to dara. Nakts laikā attīrītais gaiss var palīdzēt jums labāk un mierīgāk gulēt.

Vai jums ir alerģija pret pelējumu, kas bieži uzkrājas dzīvoklī? Angļu efeja var būtiski samazināt gaisā esošo pelējumu jūsu telpās. Savukārt Zviedrijas efeja ir vēl viens no ļoti izturīgiem un viegli kopjamiem telpaugiem, kas ir ideāli piemēroti dzīvoklī. Efeja ir neticami pārsteidzošs telpaugs – tas ir ne tikai skaists, vīnogulājam līdzīgs augs ar mīlīgām sirds formas lapām, tas arī smagi strādā cilvēka labā. Efeja uzsūc sevī ozonu, kas izveidota no smoga un piesārņotā iekštelpu gaisa. Augs labi jūtās arī salīgās iekštelpu temperatūrās un plaukst spožā, bet netiešā saules gaismā. Zaļā Zviedrijas efeja ar baltajām lapu maliņām ir arī nekaitīga jūsu mājdzīvniekiem un droša jebkuram, kurš nolēmis to pagaršot.

Piparmētras augs podiņā uz palodzes var uzlabot jūsu garastāvokli ziemas laikā. Neirozinātniskie pētījumi (skatīt lapā credpro) atklāja, ka piparmētru aromāts pozitīvi uzmundrina garastāvokli, atmiņu un arī garīgās spējas. Šis augs ļoti labprāt aug ne tikai dārzā, bet arī iekštelpās. Tikai atcerieties vienmēr saglabāt tā augsni mitru. Svaigs piparmētras zariņš padarīs jūsu mīļākos, karstos ziemas dzērienus krietni garšīgākus. Pamēģiniet to pievienot, piemēram, karstai šokolādei, mīļākajai tējai vai pat salātos. Šis augs palīdzēs tikt galā arī ar pirmajiem saaukstēšanās simptomiem.